Ольга Утина

Ни дня без шедевра! – если это лозунг вашего ребенка, то к двум годам у вас накопилась уже целая кипа его альбомов. Как можно организовать художественную галерею на дому, разбираемся в сегодняшнем материале.

Всем привет! Мы открываем новую рубрику, в которой будем рассказывать об детском оазисе в рамках наших квартир и домов – о детских комнатах. Мы назвали его «Бухта Барахта», потому что мирок ребенка чем-то похож на бухту, где швартуется маленький шустрый катер. А «барахта» привязалась случайно, как символ детской спонтанности и неизбежного беспорядка. В первой статье делимся идеями систем хранения для детских комнат. Знакомьтесь с огромным множеством способов складировать игрушки!

Разбираемся, что за зверь такой – мультиварка. Спасение для занятых мам или очередной бесполезный предмет на вашей кухне. Плюсы и минусы, опыт эксплуатации без прикрас. Началось с предложения мужа: «А давай купим мультиварку?». Я месяца два упорно от этого отказывалась, так как не могла придумать, где этот агрегат потом на кухне будет жить. Но в какой-то момент муж сказал, что он САМ будет в ней готовить, эта фраза меня покорила, и я согласилась на покупку.  Идея оказалась  очень удачная, хотя  муж в ней готовил всего (или целых?) два раза. Естественно, перед приобретением мы почитали форумы, отзывы, сравнили технические характеристики разных моделей.  Тут приведены самые популярные модели мультиварок.  Что интересно, большинство из них совершенно неизвестных марок, которые мы сразу исключили. На рассмотрении были оставлены Деу, Панасоник, Супра и Кенвуд. Задав нужные нам параметры, и почитав отзывы, было решено остановиться на модели Panasonic SR-TMH18. Заказали в интернет-магазине Эльдорадо, но когда пришли забирать, оказалось, что они есть в наличии и так. [caption id="attachment_7463" align="aligncenter" width="193" caption="Panasonic SR-TMH18"][/caption]   Чем мультиварка хороша - позволяет готовить за один подход. Т.е. если варишь суп, то можно кинуть мясо, картошку-овощи, крупы-макароны сразу. Все замечательно сварится и не разварится. В мультиварке вода не кипит, а поддерживается на уровне ниже 100 С, поэтому еда и не разваривается. Аналогично с пловом, тушеной картошкой с мясом и прочим – порезал, кинул, запустил и ждешь сигнала готовности - ничего не убегает, ничего не выкипает - не подгорает (даже молочная каша!) - можно установить программу так, чтобы еда была готова к определенному времени (удобно на утро кашу ставить) - еда не жаренная, а тушеная или печеная, т.е. более полезная, что удобно при наличии ребенка и особенно при педприкорме - после приготовления пища поддерживается теплой (хотя мне не очень нравиться этот режим, если долго так держать, есть вероятность подгорания каши, так как вода или молоко уже впиталась в крупу) - небольшое потребление электричества   Чем мультиварка плоха - не все режимы можно запустить по таймеру (хотя возможно это особенность конкретной модели) - одна кастрюля, если надо сварить суп и второе, то приходиться суп переливать куда-то еще - неудобно мыть крышку (лучше бы она снималась) - еда готовиться долго (суп около 1,5-2 часа, молочная каша – 40-50 минут, плов около 1,5 часа) - занимает достаточно много места   Кому мультиварка может быть нужна - для мам это удобная техника, которая позволяет приготовить утренняя кашу, суп или тушения за время прогулки - на даче полезна - для тех, кто не любит готовить - нестандартное применение: путешествуя на машине, ее можно использовать для приготовления еды прямо во время движения. Едешь, суп готовится, а на привале уже блюдо готово. Питается она от прикуривателя через специальный преобразователь напряжения.   Кому мультиварка не пригодится - тем, для кого приготовление каждого блюда  -  это что-то новое, экспериментальное, тем кто, например, любит лук не просто пожарить, а довести до корочки цвета пшеничного меда. Мультиварка и искусство кулинарии не сочетаются - у кого совсем маленькая кухня, для нее надо найти размер примерно 50х50 см   На что обратить внимание при выборе -  Размер кастрюли (есть примерно на 2 л, и на 4,5) - Возможность автозапуска (желательно на все программы) - удобство ухода (возможность снятия крышки) - количество автоматических программ   Жизнь мультиварки в нашей семье С переездом на новую квартиру и отсутствием плиты мы около четырех месяцев жили только с мультиваркой. Как оказалось, это достаточно легко. За это время прибор освоен полностью. Что я в ней делаю: - Супы. Режу морковку и лук, обжариваю их (минут 10-15), пока они жарятся, подготавливается мясо и картошка (крупа). Потом все вместе вариться около 1,5 часа, добавляю вермишель (можно сразу, но так немного вкуснее мне кажется), и через 30 минут – суп готов. - Тушеное мясо (курица) с овощами (крупами). Все режется, вместе засыпается в мультиварку. И через 1,5 часа еда готова - Жареная картошка (хотя точнее печеная). Жариться два часа, получается очень вкусная. Хотя чтобы пеночки были равномерными, раз в полчаса картошку лучше помешать. Это единственное блюда требующее помешивания. - Плов, рыба на пару, молочная каша, гречка - пробовала делать выпечку – не особо получилось, хотелось бы, чтобы зажарилась получше. Хотя тут может и не мультиварка виновата, а повар)) Можно еще делать хлеб, куличи, кексы, но на такой подвиг я пока не готова. В помощь есть замечательный сайт  с рецептами для мультиварок, тем, у кого она есть рекомендую заглянуть. А вообще, я ее очень полюбила. Готовить мне стало намного проще, хоть и все равно без помощи мужа. Ольга Утина

Бардаку – бой! Стратегии и тактике борьбы с хаосом учит Ольга Утина, мастер домашних боевых искусств системы «Флай-леди». [caption id="attachment_7062" align="alignright" width="110" caption="Ольга БЕЛЯЕВА"][/caption] - Добрый день! Не так давно я рассказала вам об основных принципах системы флай-леди. Одной из ее составляющих является – размусоривание.   «Хлам невозможно упорядочить, хочешь уюта — научись избавляться от лишнего» Честно говоря, это самой мой любимый пункт, потому как убираться не особо люблю, а вот выкинуть хлам из дома всегда рада. Итак, что говориться об этом принципе во флай-леди: хлам в порядок привести нельзя и поэтому необходимо регулярно совершать обходы своего жилища на предмет поиска ненужных 27 вещей. Число 27 пришло из Фен-шуй. (только в нем 27 предметов передвигают, это делают, чтобы изменить жизнь, а само число 27 трактуется, как легко и наверняка). Что же это за ненужные предметы: - Журналы - Каталоги - Газеты - Старый солнцезащитный крем - Просроченные лекарства - Непишущие ручки - Учебники из вуза, который ты закончила - Кастрюли, которые ты ненавидишь  и еще куча всего Если выкидывать жалко, их можно сложить в мешок и убрать с глаз долой на полгода. А потом выкинуть не глядя. Ведь если Вам ничего не понадобилось из этих вещей за это время, то и в дальнейшем переживете без них.   Чем выкидывание мусора хорошо: - чем больше мы отдаем, тем больше к нам приходит, да и новые вещи легче появляются, когда для них есть местечко в доме - считается, что куча старых вещей (особенно в коридоре) не дает прохода новой энергии в дом. Это, конечно, спорное утверждение, но вспомните коридор вашей бабушки, что в нем? Старая одежда, обувь, коробки – вам тяжело через них пробраться, а уж энергии-то и подавно. - когда видишь гору мусора, которую ты выгребла из одного даже ящика – настроение повышается прямо пропорционально этой горе. Попробуйте, и убедитесь в этом сами. - можно заработать – если на полке третий год пылится пароварка, ее можно попробовать продать, конечно, баснословных денег не получить, но на шоколадку точно хватит - сделать доброе дело – вы можете не продавать ваши «клады», а отдавать их нуждающимся.   Как это работает у меня: 1. Периодически прочищаю шкафы с одеждой. Ту, которую не носила больше полугода (для сезонной год), или которая мала\велика, или просто перестала нравиться, я отдаю в детский центр. Скажу сразу, одежду я отдаю туда хорошую, без дыр, пятен, просто она не подходит мне. Уверена, у каждой девушки есть куча вещей, которая никогда ей не будет одета и только занимает место и копит пыль. Честно говоря, такой способ немного эгоистичен – это и не стоит мне ничего, и дома барахла меньше становиться, и дело доброе делаю. Сразу полезное с  полезным. В этом же центре принимают и посуду, и вещи для дома. Вот недавно я, наконец-то, избавилась от телевизора. У нас он стоял, пылился, а люди очень рады были. 2. Выбрасываю сломанные игрушки (обычно раз в месяц). Конечно, папа у нас умеет чинить машинки, пульты управления, но часть так и остается сломанной. То папе просто лень, то игрушку проще выкинуть, чем на ее ремонт время тратить. Причем этот пункт с ростом ребенка также будет набирать обороты – все больше могут маленькие ручки, все чаще они разбирают, ломают. 3. Разбор документов. (примерно раз в полгода) – сколько ненужных бумаг копиться у нас! Истекшие гарантийные талоны, телефоны, записанные на клочках бумаги, непонятные визитки и пр. Тут за раз не то, что 27, а все 127 предметов можно найти. 4. Разбор кухонных полок. Они, почему то, привлекают в себя уйму ненужных предметов, которые еще и размножаются делением. Сюда относятся и всякие кружки, рюмки подаренные, но не особо мне нравящиеся. Ими тоже можно порадовать людей, которым они будут нужны. 5. Текущий разбор. Тут я думаю понятно – просто выкидывание мусора с открытых поверхностей – обломки карандашей, крышки от бутылок, бумага, чеки, корочки хлеба и пр. Но думаю, с этим списком все знакомы, особенно мамы. У меня иногда складывается ощущение, что ребенок – это машина по выработке мусора, причем работающая даже когда сам ребенок спит. Не так давно я провела супер-расчистку дома. Мы переезжали в новую квартиру – поэтому я добралась до самых потаенных уголков. Оказалось, как не разбирай хлам, он все равно находит места, где ему можно безопасно обитать. Выкинули гору мешков и коробок с мусором! Хотя немалая часть из них была собрана мужем из его вещей. Вот там, точно много всего, что не использовалось годами, но «Вдруг эта железочка мне пригодись! А этот кусок дерева тоже крайне нужен!». Добраться бы до них! Но вот что интересно, сейчас мы до сих пор не разобрали большую часть коробок. Одни у мамы, одни у друзей, одни стоят вдоль стены. Стоят так с середины ноября. И пока мы прекрасно обходимся без вещей, находящихся в них. Даже без части, где было написано – обязательно (я помечала, каждую коробку, что в ней и как быстро она нам нужна). Понятно, что есть сезонные вещи, летняя обувь сейчас точно не востребована. Но таких, не более 50%. Значить, все остальное – можно ликвидировать! Хотя, рука пока не поднимается на такой шаг.  Но для себя твердо решила, что любая вещь из этих коробок потенциально идет вон из дома! А как у вас дела с мусором? Копите или любите его выкидывать? Кто у вас в семье «плюшкин» и как с ними бороться?  Ольга Утина Администратор проекта «Успевай с детьми!» Добро пожаловать к нам в группу:

• http://vk.com/uspevaisdetmi
• http://www.facebook.com/uspevai7ya

Рассказ о путешествии по Норвегии с маленьким Ярославом: чистый воздух, величественные ледники и Дорога Троллей.

Конкурс "Автор февраля" продолжается! Ольга Утина в своей истории рассказала нам как и зачем она стала мама-флай. Мамам, которые хотят все успевать к прочтению обязательно!

Появление чуда весом в три килограмма изменило мою жизнь тонны где-то на три. Поменялось все: что ем, как сплю, что ношу, что радует, что  тревожит. За что не возьмись изменения кардинальные. И, по началу, принять эти изменения удавалось мне нелегко. Ну как спать постоянно на боку, если я люблю спать на животе? Как ничего  не есть, если хочу апельсин? Как убирать квартиру, если сынушка требует постоянного внимания?  Но если к позе сна и меню мама привыкает сама, то с уборкой может помочь «помощь зала».  И такой помощью для меня стала система флай-леди.

Придумана она была американкой Мартой Силли в 1999 г., сейчас получила широкое распространение по всему миру. Что дает эта система: она позволяет привести, а потом и содержать свой дом в порядке, не тратя на это много времени и сил. Что входит в систему, что у меня прижилось, а что нет: 1. Проснувшись, первым делом, надо одеться в хорошую (читай красивую и по размеру) одежду и обуться (не в тапочки, а в домашнюю обувь на шнурках). Вот одежда прижилась, если раньше дома ходила в чем придется, а-ля  «выкини меня», то сейчас всегда приятно в зеркало смотреть на себя. Обувь даже не пробовала одевать, как-то дом и обувь у меня не сочетаются. 2. Убрать постель, как только встала. Тоже не прижилось. Муж часто встает позже меня, а убирать постель, пока он спит было бы странно. 3. Далее выполняются рутины. Рутины – это дела, которые делаются каждый день на автомате. Рутины у флай-леди есть утренние и вечерние. Так утренняя рутина может состоять из: одеться\обуться и умыться - все. А может из: одеться\обуться, умыться, полы протереть, кота покормить, воды принести, пироги поставить, ребенка в школу собрать и пр. Т.е. каждый составляет рутину под себя и в том объеме, которое это ему надо.  Главное, на рутину должно уходить 15-20 минут, и делается она автоматически, без мысли: «Так, чтобы мне еще надо сделать». У меня она выглядит так: одеться, умыться, сына умыть, на горшок посадить. Рутина для вечера составляется аналогично:  длительность 15-20 минут, делается на автомате. У меня: собрать игрушки, привести в порядок поверхности – протереть стол, выкинуть бумажки (хотя если честно, иногда ленюсь), поставить сына в ванную. Время купания в рутину не включено, так как очень плавающее от 5 до 35 минут 4. Сияющая раковина. У истинной флай раковина всегда идеально чистая и пустая. Не поняла, это правило, так что не быть мне истинной флай, но я не переживаю 5. Зоны. Вся квартира делиться на пять зон (по числу рабочих дней, так как в выходные надо отдыхать, а не кухню драить). В каждой зоне работаешь по неделе. Т.е. неделю моешь кухню, неделю зал. Каждый день выделяется по 15 минут на текущую зону. Зонирование на практике очень удобно, единственно я немного поменяла принцип деления. У меня 5 зон и каждый день новая зона получается. Понедельник – детская, вторник – зал, среда – кухня, четверг – туалет и ванная, пятница – коридор и кладовка. 6. Хот-спот (горячая точка) – место, где один листик моментально начинает размножаться в геометрической прогрессии (тумбочка на входе, рабочий стол ). У нас это подоконник в зале. Хот-спот надо разобрать в течение дня хотя бы раз. Занимает минуты две на каждый. 7. Размусоривание. Вот это я люблю! Все чем не пользуешься, надо выкинуть, ну или отдать тому, кому эти вещи пригодятся. Могу сказать – это очень помогает настроение улучшить, вот бы еще до железок мужа добраться и выкинуть большую часть В результате за 15 (утренняя рутина) + 15 (работа в зоне) + 2 (хот-спот)+ 15 (вечерняя рутина) = 47 минут в день дом получается чистым.  Причем флай-система очень удобна для мам. За 15-20 минут работы в зоне ребенок не устанет помогать вам убираться, или же сможет это время поиграть сам. Приход на работу в должность мамы кардинально изменил мои привычки. Сын помог мне освоить тайм-менеджмент для мам, систему домашнего планирования флай-леди, изучить основы кулинарии (училась по материалам проекта «Успевай с детьми!» http://vk.com/uspevaisdetmi и http://uspevai-s-detmi.livejournal.com ). Ну а потом, наглядевшись на успех сына в освоении нового и начитавшись вдохновляющего опыта о новой работе в декрете, я стала работать администратором в этом проекте. Таким образом, успевать и не уставать реально, проверено на собственном опыте! Ольга Утина